At Mama Bakery

MAMA is een kleinschalige bakkerij, winkel en opleidingsruimte waar de ambacht van het broodbakken centraal staat. Karel Goudsblom richtte het bedrijf ruim drie jaar geleden op. Daarvoor was hij werkzaam als beeldend kunstenaar, maar hij miste de horeca en wilde niets liever dan zijn handen in brooddeeg zetten. Zijn droom: een eigen bakkerij oprichten.