Sjim Hendrix kookt een dag menu van vijf gangen, samengesteld uit verse producten uit de directe omgeving van Amsterdam: groenten en fruit ut diverse Amsterdamse moestuinen. Rund, lam en varkensvlees en rauwe zuivel van Lindenhoff uit Braambrugge. Seizoenswild van Jagers uit de regio; vis, schaal- en schelpdieren van het wad, rechtstreeks van de boot gekocht o.a. van de TS 31, Kazen van de Friese Kaashandel en De Oude Streek uit Zevenhuizen. Wijnen van wijhandel Koninginnenweg uit Amsterdam.
Per avond zijn er ongeveer 12 couverts beschikbaar, reserveren uiterlijk 24 uur van tevoren op todaysspecial@w139.nl onder vermelding van naam, datum en hoeveelheid gasten. Een couvert kost 40 euro inclusief wijnen.