Handboek Paddestoelen

Dit boek is een vervolg op het 'Handboek Paddestoelen: Zoeken & bereiden'. Janssen vertelt in dit boek welke paddestoelen giftig zijn, hoe ze smaken en hoe je ze het lekkerst kunt verwerken in een gerecht.

Let op! Deze gids is niet bedoelt voor de beginnelingen onder ons. Waarom niet? Hij laat namelijk zien hoe griezelig eetbare exemplaren lijken op hun dodelijke giftige evenknieën. Maar in hoeverre jij dit serieus wilt nemen, is natuurlijk aan jou.