Paddenstoelen excursie

Zoeken, determineren, koken en eten!

Paddenstoelen zijn er in vele soorten en maten, maar hoe weet je welke je kan eten, en van welke je beter kan afblijven? En hoe kan je ze het beste plukken zonder teveel schade aan te richten? In deze workshop gaan we samen met paddenstoelen expert Mark Janssen naar het bos en op zoek naar eetbare paddenstoelen. Het is de eerste excursie in een reeks van events voorafgaand aan onze komende tentoonstelling 'Het Paddenstoelen Paradijs'.

Enlarge

Paddestoelen excursie Frankrijk 2009. Foto Mark Janssen - Mark Janssen

Waar?

Rond 13.00 uur verzamelen we op het treinstation Hollandsche Rading. Vanaf Amsterdam Centraal is het 42 minuten (met 1 overstap in Hilversum). Vanaf dat station wandelen we het bos in en gaan we aan de slag. Praktische informatie over treintijden e.d. volgt een aantal dagen voor aanvang van de workshop.

Hoe ziet de dag eruit?

Het paddenstoelen zoeken duurt ongeveer 2 uur. Daarna gaan we met z'n allen terug naar Mediamatic. Daar zullen we de buit bekijken, determineren en schoonmaken en vervolgens gezamenlijk koken en eten onder het genot van een glas wijn.

Na het eten / Ignite #10

Als we klaar zijn met eten en opruimen kunnen we allemaal blijven voor de Ignite #10. Je mag natuurlijk ook naar huis!

Meer informatie

De workshop kost € 50 inclusief BTW. Reiskosten zijn hier niet bij inbegrepen! Het eten en de Ignite zijn wel inbegrepen. Na het glas wijn zijn de overige drankjes voor eigen rekening. Koop een kaartje en lees alle praktische informatie door op deze link te klikken. Voor vragen of onduidelijkheden kan je contact opnemen met Deborah Meibergen.