Tostifabriek: De keuken in

Koks bereiden de gerechten

17 Aug 2013

De varkens zijn geslacht en het uitbenen heeft plaatsgevonden, nu kunnen er gerechten van het vlees bereid worden. De ham werd bewaard voor de tosti's, maar er kan natuurlijk veel meer van varkens gemaakt worden. Van karbonade tot rollade, van varkenshaas tot schnitzel. Een team van koks heeft allerlei lekker gerechten gemaakt voor de mensen op de Slachtbraderie.

Enlarge

Cooking adobo - Picture found on Flickr , made by Nicole Abalde

Meer informatie

Het koken vond niet bij Mediamatic plaats. Het uitbenen was op vrijdag van 17 tot 18.30 uur in de kas van Mediamatic. Dit was voor publiek toegankelijk. Entree was hiervoor €5,-. De braderie op zondag vond plaats op de kade van 13 tot 18 uur. Entree was gratis.