Rondom collectieve tuinen in deze stadsvernieuwings-wijk brengen Potrč en Wilde Westen de boer, de ontwerper en de kok samen. Zij zullen collectieve tuinen in gebruik nemen, groenten kweken, samen met de buurt koken, workshops geven en kunst tentoonstellen. Het is een experiment dat stadslandbouw als middel tot culturele vernieuwing onderzoekt, de actieve betrokkenheid van bewoners bij hun omgeving wil vergroten en creativiteit, ondernemerschap en ecologisch bewustzijn in de wijk wil stimuleren.
Met De kok, de kweker, zijn vrouw en hun buurman pakken Potrč en Wilde Westen de geschiedenis van het groen in Nieuw West weer op, een geschiedenis die teruggaat tot begin 20e eeuw, toen het gebied nog boerenland was, en later tuinstad. Anno 2009 is het groen in de wijk danig geslonken. Bovendien wordt in de buurt constant verhuisd door de vele renovaties en kent de buurt veel nieuwe bewoners. Met dit project is een alternatieve strategie ontwikkeld om het groen in Nieuw West een nieuwe functie te geven en daar bewoners bij te betrekken - vanuit de kunst. Ook is het project er op gericht dat bewoners zich hun buurt toe-eigenen. Het raakt aan begrippen als autarkie, duurzaamheid, betrokkenheid en initiatief.
De locatie Lodewijk van Deysselstraat 61, een voormalig bedrijfspand in Geuzenveld Slotermeer, zal fungeren als plek waar buurtbewoners elkaar, kunstenaars en ontwerpers kunnen ontmoeten, en op de hoogte kunnen raken van andere initiatieven.