project:
Het halal Hema Saucijzenbroodje.
E'ssafaa
Het Halal Saucijzenbroodje, bladerdeeg en merquez vulling.
Het geloof van de Arabische wereld staat het eten van onrein vlees niet toe.
De Hema saucijzen zijn landelijk bekend om hun kwaliteit.
Een ieder die halal eet of niet.
Dat was ik niet, dat was bakker Mimoun, mijn Marokkaanse buurtbakker, die mij dit als saucijzenbroodje verkocht aangezien ik niet in de buurt van een Hema was en ik toen tot mijn verassing ontdekte dat de vulling een merquez worstje was. De combinatie is zeer smakelijk. Mijn eigen idee was Arabische knabbelsnacks, bijv. koriander/ geitenkaas combinaties, denk bijv. aan japmix. (Japanse rijst knabbels)
Bloem en boter voor het bladerdeeg, en halal vlees voor de vulling.
Geen, zie foto.