Feest der Gesneuvelde Voornemens
Restaurant Merkelbach te Huize Frankendael aan de Amsterdamse Middenweg is zondag 22 januari het decor voor het Feest der Gesneuvelde Voornemens, waar tussen de verschillende gangen stukken worden geveild.
Voor slechts 45E krijg je een heerlijk en eerlijk 4-gangen diner dat onder andere bestaat uit een varken dat speciaal voor de YFM een jaar lang is gevolgd en verzorgd. Van geboorte tot bord.
Bij de legendarische benefietveiling gaat het om unieke veilingstukken die niet in de winkel te krijgen zijn. Zo kan men onder andere bieden op een workshop bij twee sterren restaurant Librije’s Zusje en unieke tripjes naar eerlijke producenten in binnen- en buitenland.
De opbrengsten van deze avond gaan volledig naar YFM Nederland; alle chefs, de lokatie, de veilingmeesters en leveranciers werken vrijwillig mee om de voornemens van de YFM te realiseren.
De Youth Food Movement
De Youth Food Movement is een jongerenbeweging die zich inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem. De manier waarop voedsel tegenwoordig wordt geproduceerd en geconsumeerd is namelijk verre van duurzaam. In het Westen consumeren we te veel en te ongezond. Tegelijkertijd zijn er delen van de wereld die kampen met ernstige voedseltekorten. De huidige productie brengt schade toe aan mens en milieu. Steeds meer mensen raken vervreemd van hun voedsel en hierdoor verliezen we waardevolle kennis en cultuur.
Titiaan Palazzi, oud YFM-academicus over de 'YFM-geest':
"(...) Het mooiste is de ontzettend ondernemende geest van alle YFM’ers. Zelden zie je zoveel helden bijeen. Projecten worden gestart, eat-ins georganiseerd, festivals gelanceerd. De één verandert z’n bedrijfsfilosofie, de ander start een nieuw bedrijf. En niet te vergeten: het team dat de hele Academie (zie: http://youthfoodmovement.nl/p/academie) organiseert. Van de geweldige sprekers tot de doordringende evaluaties. Iedereen rockt, met als enige doel om eerlijk, lekker eten op de agenda te zetten en dit hele avontuur mogelijk te maken."
Praktisch
Kaarten kun je kopen via: https://shop.ticketscript.com/channel/web2/start-order/r/U3DME5EU/language/nl
Waar je ook aan kunt geven of je veganistisch, vegetarisch of vlees wilt eten.
Het Feest der Gesneuvelde Voornemens is ook op Facebook te vinden: https://www.facebook.com/#!/events/165941260174395/
Gasten zijn welkom vanaf 18h00.