Brouwerij de Prael

Onze brouwerij, winkel en proeflokaal zijn gevestigd in een voormalig veilinghuis en wagenmakerij aan de Oudezijds Voorburgwal te Amsterdam. Dit is een van de oudste plekken van de stad. Al rond 1300 lag hier een bierkaai en voerden houten schepen bier aan vanuit Duitsland. Later ontstonden hier de eerste brouwerijen van Amsterdam.
Deze plek past perfect bij onze ambachtelijke wijze van brouwen die we inmiddels uniek mogen noemen. Dagelijks kunt u bij ons uitgebreide rondleidingen volgen.

Brouwerij de Prael houdt de biergeschiedenis levend aangezien het brouwproces van onze brouwerij nog hetzelfde is als eeuwen geleden; nog van vóór het industriële tijdperk. De brouwerij heeft een moderne installatie, maar al onze keuzes, voor én na het brouwen, zijn ambachtelijk.

Dat is bier in zijn puurste vorm. Zo puur als de liederen van het Nederlandse levenslied.