-
Marleen Lamers
-
Ingeborg Merkx
Chef at studio Merkx
Owner of cook studio Merkx Original Food Design
-
Workshop: Mediamatic Bank in Duintjer CS
Paddestoelen Proeverij
- Proef en ontdek wat je allemaal kan koken20okt 2011In deze proeverij gaan we samen met Natascha Rothengatter van Portabella (Noordermarkt in Amsterdam en de biologische markt in Haarlem en Den Haag) uiteenlopende soorten paddestoelen proeven.
-
Pepi Mensink
Chef
Pepi Mensink is chef, and works at different places.
-
Johan Baars
Onderzoeker en geneticus aan de Universiteit van Wageningen. DLO Onderzoeker, Plant Research International (PRI), PRI Biodiversiteit en Veredeling, Biologie, Genetica, Mycologie, Basidiomycotina
-
Mediamatic Bank in Duintjer CS
Over Datum Eetclub 11
- Una cena Italiana met Nicoletta Tavella18okt 2011We hebben de herfst weggejaagd tijdens deze Over Datum Eetclub onder begeleiding van Nicoletta Tavella. Less is more was het credo van de avond. Geen ingewikkeldheden, maar goed en lekker eten in...
-
Exhibition: Mediamatic Fabriek Katja Novitskova
New Order
24feb 2012- Serie evenementen en exposities over energie, economie en kunst1jul 2012New Order, georganiseerd door Mediamatic, is een serie tentoonstellingen waarin onderzoek wordt gedaan naar een wereld waar energie een fundamenteel principe is geworden van onze maatschappij. Vijf...
-
Merel Zuiderduin
Jong, eigenwijs, nieuwsgierig, innovatief & creatief
Bijna afgestudeerd Theaterwetenschapper die vernieuwing binnen de culturele sector nastreeft.
-
Talia
-
mdb
The medium is to mess with
-
Sander Rutjens
Planning & Projectmanagement
Projectleider Amsterdam Museum
-
Mediamatic Bank in Duintjer CS
Over Datum Eetclub 10
- Eye candy met Sascha Landshoff1jan 2011De tiende editie Over Datum Eetclub zat vol met verrassingen. Kok Sascha Landshoff kwam, zag en bedacht ter plekke een geheel 4 gangen menu. Ook qua beeld werden we niet teleurgesteld; speciale...
-
Nicoletta Tavella
Chef of Cucina del Sole
Owner of cook school La Cucina del Sole. Author of cookbook Antipasti and different weblogs: La Cucina del Sole The Sunny Kitchen Cime di Rapa
-
book: Jack Czarnecki 1 jan 1995
A Cook's Book of Mushrooms
With 100 recipes for common and uncommon varieties
As much a philosopher's guide as a chef's recipe collection, Czarnecki's book translates the visceral thrill of mushroom hunting into print. He talks of the myths (fungi are prolific only where...
-
Abdelmalek Ihadouchen
Life is Love Forever
-
Natascha Rothengatter
Portabella is een marktbedrijf in uitsluitend paddenstoelen. De verse, wilde en biologisch gekweekte paddenstoelen zijn het gehele jaar door aan de kraam te verkrijgen. Voor de wilde paddenstoelen en...
-
Mediamatic Bank in Duintjer CS
Over Datum Eetclub 9
- Chocoladefestijn met Erik Spande1jan 2011We hebben onze feel good stoffen tijdens deze editie van de Over Datum Eetclub behoorlijk getriggerd. Naast overdatum producten was in elk gerecht namelijk chocolade terug te vinden. Onder...
-
Erik Spande
Owner of Chocolátl
Owner of Chocolátl , a chocolatestore in the Jordan district.
-
Peter Purple
Peter Purple is a mushroom fanatic
-
project: Peter Veer
Boeren praten wèl
Een eerste idee om jonge en oude boeren uit te nodigen in gesprek te gaan over verleden, heden en toekomst van de landbouw.
De maatschappelijke druk op boeren om duurzamer te werken is enorm terwijl mensen in de supermarkt over het algemeen gaan voor ‘de kiloknaller’. 'De boer moet echt veranderen' kopt de krant van 23...