Jongejans genoot zijn vakopleiding van 1936 tot 1940 aan de Haagse Academie van Beeldende Kunsten. Eigenlijk had hij beeldhouwer willen worden. Omdat hij goed kon tekenen en fotograferen, ging hij naar de reclame-afdeling van de Academie. Gerard Kiljan en Paul Schuitema waren daar zijn docenten.
In de jaren veertig van de 20e eeuw wordt Jongejans de tweede man naast Paul Guermonprez bij het Amsterdamse ontwerpbureau Co-op 2.
Vanaf 1945 is Jongejans als zelfstandig ontwerper werkzaam. Als grafisch ontwerper waren zijn opdrachtgevers onder anderen Ahrend, gemeente Amsterdam, waarvoor hij jaarverslagen en kalenders ontwierp, Goed Wonen, Holland Festival, de Bijenkorf en het Koninklijk Verbond van Grafische Ondernemingen.
Van 1948 tot en met 1981 is Jongejans docent letterkennis en typografie aan het Instituut voor Kunstnijverheidsonderwijs te Amsterdam, later de Gerrit Rietveld Academie. Als reactie op veranderingen in de praktijk van de typografische vormgeving start hij begin jaren vijftig een aparte afdeling typografie op.