In "Mur de Double Concentré de Tomate" is een grote muur van de Mediamatic bank bepleisterd met tomatenpuree, bedekt met plastic, en aan zijn lot overgelaten. Na een week wordt de plastic bekleding verwijderd, waardoor de natuurlijke vormprocessen die de tomatenpuree heeft ondergaan, zichtbaar worden. Door de enorme omvang van de muur en de prominente aanwezigheid in de Mediamatic bank worden de bezoekers bijna gedwongen om in contact te komen met de rottingsprocessen. Door twee iteraties van schimmels parallel aan elkaar te plaatsen, de paddenstoelen die in de tentoonstellingsruimte groeien (paddenstoelen zijn het vlezige, sporadische vruchtvlees van een schimmel) en de schimmel die op de tomatenmuur groeit (schimmel is een specifieke schimmelsoort), ontstaat een landschap van de groei- en ontbindingsprocessen.
Meerdere schimmels die groeien op 'Mur de Double Concentré de Tomate' op de Paddestoelen Paradijs tentoonstelling.