Aquaponics is een gesloten ecosysteem voor voedselproductie met een duurzame kringloop van vis, groenten, micro-organismen en water. Dat betekent dat alles binnen het systeem wordt hergebruikt. Zo ook het water. Dat wordt namelijk, wanneer het vuil is, niet vervangen door vers water van buitenaf, maar schoongemaakt door de planten. Zo gaat er niets verloren.
Hoeveel water kunnen we besparen?
De voedselproductie voor één mens kost per jaar meer dan 1.000.000 liter water.
Hoeveel water kunnen we per persoon besparen als we overstappen op aquaponics voor onze dagelijkse voeding?