In deze blog schrijf ik over de minpunten van ons aquaponics systeem. Er is op internet veel informatie te vinden over waarom je aan aquaponics zou moeten beginnen maar de minder toffe dingen worden weinig genoemd. Daarom 6 vaak verkeerd begrepen en minder leuke aspecten van ons aquaponics systeem.
1. Het is geen gesloten systeem de planten zorgen niet voor de voeding van de vissen. De vissen worden gevoerd met vissenvoer.
2. Carnivoren vissen (vlees eters) hebben veel (vis)eiwit(40%) nodig in de vorm van vismeel. De Afrikaanse meervallen zijn omnivoren vissen het beschikbare commercieel voer bevat ook vismeel. Wat er voorzorg dat ons systeem een netto viseiwit verlies heeft. Onze Aquacultuur verlicht niet de druk op wilde vispopulaties, maar verhoogt juist die druk.
3. De leefomstandigheden van onze vissen zijn nog twijfelachtig. De vissen leven in een plastic IBC-tank in een donkere container. De vraag wordt vaak gesteld of dit wel een ideale leefomgeving is voor een vis?
4. De Planten in onze kas krijgen soms last van insecten zoals bladluizen en schimmels zoals meeldauw.
5. Het water wordt niet geheel gezuiverd door de planten en bacteriën. Er moet bijvoorbeeld een PH-buffer toegevoegd worden om de optimaal PH te behouden. De vezels in de vissen ontlasting en de waterslakjes die hier van eten zorgen regelmatig voor verstoppingen in onze leidingen.
6. Het water van de vistanks moet verwarmt worden en dat kost veel energie. In februari stonden de aquariumverwarmers voor de helft van de tijd aan.
Duurzaam en ethisch verantwoorde vis en planten kweek is de doelstelling van ons systeem. Stap voor stap lukt het ons om problemen op te lossen en onze aquaponics te verbeteren. Doordat onze kas midden in het centrum van Amsterdam staat en toegankelijk is voor publiek krijgen we veel feedback van bezoekers. Dankzij deze directe feedback zijn wij instaat om te begrijpen wat de 'gewone' burger verwacht van een voedselproducent.
Wat voor ons een effectieve volgende stap zou zijn is om te kiezen voor een meer vismeel vrij voer. Ook zouden we kunnen kiezen voor een meer herbivoren/omnivoren vissoort zoals tilapia. Omnivoren vissen kunnen voor een groot deel gevoerd worden met afvalstromen van bijvoorbeeld brood en bier productie.