Handboek Paddestoelen

In het boek staan 40 wilde eetbare paddestoelen. Het beschrijft de kenmerken van deze paddestoelen in details: hoe, waar en wanneer te zoeken, hoe giftige paddestoelen te herkennen, hoe oogstoverschotten te conserveren en waar je ze kunt kopen. Daarnaast bevat het boek paddestoel recepten; er zijn maar liefst 440 manieren om 40 wilde paddestoelen te eten.