Met zijn grofkorrelige erotische portretten, zijn ongedwongen experimenteerdrift en non-conformistische houding werd Sannes gezien als de meest veelbelovende fotograaf van de jaren zestig. Hij werkte zowel aan tentoonstellingen in Nederland als buiten de grenzen. Tot een echte doorbraak is het door zijn vroegtijdige dood nooit gekomen. Hij overleed op dertigjarige leeftijd tijdens een auto-ongeluk.
Hoewel zijn carrière niet van lange duur is geweest heeft Sannes toch een hoogwaardig oeuvre opgebouwd. De tentoonstelling in Foam toont een dwarsdoorsnede van dit werk en omvat unieke vintage prints, groot formaat afdrukken die Sannes speciaal maakte voor tentoonstellingen, projecties en delen uit de dummy Dagboek van een erotomaan, een nooit uitgegeven fotoboek van Sannes.