de Bierkaai

Wist je dat, één van de belangrijkste smaakcomponenten in bier een levend organisme is - gist? De bierbrouwers kopen peperdure generieke gist, maar wat moet je doen als je jouw eigen gist wilt...

One of the most important tastemakers in your beer happens to be a living organism: yeast. Most beer brewers buy their yeast from expensive suppliers. But what to do if you want to work with your own?

One of the most important tastemakers in your beer happens to be a living organism: yeast. Most beer brewers buy their yeast from expensive suppliers. But what to do if you want to work with your own?

In september 2016 zal de Amsterdamse brouwvereniging de Bierkaai een brouwcursus geven in het Cleanlab van Mediamatic. In 5 avonden en een complete brouwzaterdag word je klaargestoomd om zelfstandig...

Wist je dat, één van de belangrijkste smaakcomponenten in bier een levend organisme is - gist? De bierbrouwers kopen peperdure generieke gist, maar wat moet je doen als je jouw eigen gist wilt...

One of the most important tastemakers in your beer happens to be a living organism: yeast. Most beer brewers buy their yeast from expensive suppliers. But what to do if you want to work with your own?

One of the most important tastemakers in your beer happens to be a living organism: yeast. Most beer brewers buy their yeast from expensive suppliers. But what to do if you want to work with your own?

In september 2016 zal de Amsterdamse brouwvereniging de Bierkaai een brouwcursus geven in het Cleanlab van Mediamatic. In 5 avonden en een complete brouwzaterdag word je klaargestoomd om zelfstandig...