Apparatuur

In het Clean Lab hebben we meerdere bijzondere apparaten die gebruikt worden binnen verschillende niches. We hebben een
Braumeister en Grainfather om bier te brouwen. Een grote snelkookpan voor werken met stro.

Daarnaast hebben we twee fermentatie kamers voor zowel fermentatie als werken met mycelium.

Vergroot

Working at the Leminar Flow in the Clean Lab - In the  Myco Design Lab   we explore the possibilities of designing with living organisms. We believe that the mycelium, the root system of mushrooms, will eventually replace plastic. Currently we are making insulation from mycelium using the waste from our   brewery . Anisa Xhomaqi

Vergroot

Petridishes_mycelium - Our PDA petri dishes Xiang Yu Yeung

Vergroot

Petridishes_mycelium (1 van 2) - Potato Dextrose Agar Medium recepie Xiang Yu Yeung