Het ‘ommelandschap’ van Boy Griffioen ligt direct aan de meanderende rivier, op de oude buitenplaats ‘huis te Capelle’: hij bouwde hier met zijn vrouw Wendela Biologische boerderij De Groene Griffioen, waaromheen hun Montbéliarde koeien grazen. Zij sluiten op alle mogelijke manieren de ‘biodiverse’ kringlopen, tot en met het composttoilet aan toe.
Image: Lisanne Groenewoud
Boer Boy Griffioen
Boy Griffioen is een van de boeren tijdens de eerste Melksalon
