Volgens Merz zijn er slechts drie dingen in de schone kunsten: afmetingen, kleur en licht. Voor hem zijn dat de naakte wapens van kunst, niks anders is relevant. Kunst is een spraakkunst binnen een afgebakende horizon. Licht geeft de magie; het is de transformatie van kunst.
Hij exposeerde zijn werk in totaal vier keer achterelkaar in een rijtijdens de Documenta in Kassel. Daarna werd hij professor in de Kunstacademie van Düsseldorf. Later ging hij samen met architect Hans Kollhoff de kamers maken van het kantoor voor Buitenlandse Zaken in Berlijn. In 2004 werd hij professor aan de Academie van Schone Kunst in München.