Warm en sfeervol
De serres zijn goed ingericht op wisselende temperaturen die horen bij de herfst. We hebben verwarming geïnstalleerd en de daken zijn waterdicht. Je kunt dus genieten van de buitenlucht en de herfstkleuren, terwijl je er zelf warm bij zit.
Nieuw seizoen, nieuwe kaart
Met het intreden van de herfst veranderen ook de ingrediënten waarmee we ons plant-based menu samenstellen. Onze chefs passen wekelijks de kaart aan met seizoensproducten van lokale leveranciers. Dit seizoen zullen de duurzaam gekweekte zwammen van Mycophilia Amsterdam vaak de hoofdrol spelen in onze warme gerechten.
Waterdichte service
Geen bui of storm zit ons in de weg om de bijzondere gerechten te serveren. We zijn op elk weer voorbereid met regencapes van ByBrown, en hebben bijpassende cloches voor de diner-planken gemaakt die de warme herfst-gerechten beschermen. Reken dus op een waterdichte service.
Coronaproof
We blijven druk bezig met het verbeteren van onze service om het zo veilig mogelijk te houden. We houden afstand, dragen mond-maskers, en delen onze service zo in dat we zo min mogelijk in contact komen met elkaar. We onderzoeken de kwaliteit van de lucht van onze binnenruimtes, en zorgen dat deze voorzien zijn van goede ventilatie. Op deze pagina kun je meer lezen over de maatregelen die we nemen om Mediamatic veilig te houden.
Het is nu dus mogelijk om nog zeker een seizoen lang te komen genieten van een bijzonder en intiem diner in onze Serres Séparées!
