Hoe werkt het?
Voor de burek wordt je gevraagd een ruilovereenkomst te tekenen en voor te stellen wat je in ruil kunt aanbieden:
- Breng ons verse duizendknoopscheuten om nieuwe burek te bakken. Lees hier hoe je dit doet.
- Tag ons op Instagram of Facebook in een foto van jou met jouw lokale Japanse duizendknoop.
- Haal een van onze plantenbordje op om bij te dragen aan onze guerrilla-hortus door deze te planten bij een duizendknoop plant in jouw buurt.
- Schrijf een burek-recept voor duizendknoop en deel deze met ons.
Burek
Börek of burek zijn een familie van gebakjes of taarten die voorkomen in de Balkan, het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Het gebak bestaat uit een dun vlokkig deeg zoals filo met een verscheidenheid aan vullingen, zoals vlees, kaas, spinazie of aardappelen.
Krater
Krater is een eco-sociale productieruimte, ontstaan uit een verwaarloosde, op een krater lijkende bouwplaats nabij het centrum van Ljubljana. Met de regeneratieve capaciteiten van invasieve soorten als inspiratiebron produceert Krater milieubewuste materialen, praktijken en allianties die stedelijke gemeenschappen uitnodigen om hun ogen opnieuw te openen voor het land en elkaar. krater.si
