Wat je gaat doen
Ontdek de fascinerende connectie tussen eten, erfgoed en cultuur! Doe mee met kunstenaar Noa Jansma voor een unieke workshop in het hart van Mediamatic Kitchen. In deze praktijkervaring duiken we in de verrassende wereld van Japanse duizendknoop, die vaak wordt gezien als een ongewenste indringer. Maar wist je dat deze hardnekkige plant een rijke geschiedenis en onverwachte culinaire toepassingen heeft? Noa begeleidt je bij het bakken van een heerlijke kruimeltaart met de levendige kleuren en verrassende smaken van duizendknoop. Leer meer over de culturele betekenis van voedsel, verken duurzame alternatieven en ontdek het verborgen potentieel van wat we als een "invasieve" plant beschouwen.
Japanese Knotweed Season 2024
Elk voorjaar organiseert Mediamatic een festival rondom Japanse duizendknoop. Duizendknoop is een snelgroeiende plant die in Europa bekend staat om zijn opdringerige eigenschappen. Wat velen echter niet weten, is dat deze plantensoort een heleboel positieve eigenschappen heeft. Tijdens dit seizoen onderzoeken we hoe we in harmonie kunnen leven met deze controversiële plant.
Cutting a piece of cake - picture from the project ‘EntroPies’
Noa Jansma
Noa Jansma is een Nederlandse multimediaontwerper. Ze voltooide haar opleiding aan de Design Academy Eindhoven en exposeerde haar werk op gerenommeerde locaties als C/O Berlin, Les Rencontres de la Photographie d'Arles en Dutch Design Week. Met behulp van verschillende media, waaronder fotografie, video-installaties, educatieve programma's en zelfs appeltaarten, onderzoekt ze uiteenlopende onderwerpen als voedsel, kapitalisme, ecologisch bewustzijn en rurale-stedelijke dynamiek.
Tickets
Standaard prijs €39 | *Korting €30
We geven korting aan studenten, kunstenaars en Stadspashouders. Als dit op jou van toepassing is kunnen we vragen om je kvk nr/portfolio of studentenkaart te zien voor deze optie.
Informatie
05 mei, 11:00-14:00
Aanwezigheid beperkt tot 12 personen. We hanteren een minimum van 8 deelnemers.
Houd er rekening mee dat deze workshop in het Engels wordt gehouden.
Voor vragen kun je een e-mail sturen naar workshop@mediamatic.nl.
Lees hier onze ticketvoorwaarden.
