Mediamatic

Programma
Nu te zien
ETEN
Mediamatic
- Over
- Verhuur
- Mensen
- Archief
- Vacatures & Stages
- Huisregels
- FAQ
- Contact & Route
Shop

Zoeken Menu

nl

Zoeken

Stadslandbouw
Overeenkomstig

20 augustus 2013
Alle rechten voorbehouden
8333 x 769 Download

Partners van De Tostifabriek

Delen

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Email

Zij hebben De Tostifabriek mede mogelijk gemaakt

Weergegeven in:

Mediamatic Fabriek

Tostifabriek: De keuken in

17
aug 2013
- Koks bereiden de gerechten

De varkens zijn geslacht en het uitbenen heeft plaatsgevonden, nu kunnen er gerechten van het vlees bereid worden. De ham werd bewaard voor de tosti's, maar er kan natuurlijk veel meer van varkens...
Mediamatic Fabriek

Tostifabriek: De Slacht

15
aug 2013
- Rust in vreten

Ook al was het Tostiteam enorm gaan houden van varkens Wim en Max, om een tosti te maken moest er ham komen. Daarom zijn Wim en Max op 14 augustus naar de slachterij gebracht en de volgende middag...
Mediamatic Fabriek

Tostifabriek: Uitbenen

16
aug 2013
- Vier slagers en een veganistisch Italiaanse maaltijd

Nadat de varkens waren geslacht werden ze uitgebeend in de kas van Mediamatic. Vier slagers zijn ermee aan de slag gegaan en iedereen kon dit aanschouwen. Na afloop serveerde Favelous een...
Mediamatic Fabriek

Tostifabriek: De Slachtbraderie

18
aug 2013
- Proef mee!

Op de Slachtbraderie kon iedereen komen proeven van wat de koks gemaakt hadden van de varkens die op 15 augustus zijn geslacht en op 16 augustus zijn uitgebeend. De ham werd bewaard voor de tosti's
Mediamatic Fabriek

Eindfeest Tostifabriek

14
sep 2013
- De tosti's zijn klaar!

Sinds maart hield het team van de Tostifabriek een mini-stadsboerderij om te laten zien wat er vooraf gaat aan een simpel product als een tosti. Het graan is geoogst en gedorst, de varkens zijn ham...

Gerelateerd

Afbeelding: Mediamatic Biotoop Margherita Soldati

Build your own Aquaponics

Sawing plastic water bottles
Afbeelding:

Cornflower

You are not bound to conventions

The answer you planted into the nineteenth of thirty plant beds in the Dijksgracht park, part of the Twijfel Zaaien/Raising Doubts project. Latin name: Centaurea Cyanus Artist family: Romantic...
Afbeelding: June Park (KR)

Freshly made Kimchi, before the fermentation…

June Park made the first batch of Kimchie with chinese cabbage as a preparation for the kimchie workshop.
Afbeelding: Anisa Xhomaqi

Filling bags with straw and mycelium

Grow your own fungi workshop by Wouter Hassing at Mediamatic's Clean Lab.
Afbeelding: Mediamatic Biotoop Caroline Jacob

Napkins that will be washed by wASH
Afbeelding: Mediamatic Biotoop

Participants take notes for their wASH detergents

Contact & Route
Colofon

Design by Mediamatic - Powered by Ginger