Mediamatic
  •  
  • Programma
    • Workshops
    • Evenementen
    • Projecten
    • Recent
  • Nu te zien
  • ETEN
  • Mediamatic
    • Over
    • Verhuur
    • Mensen
    • Vacatures & Stages
    • Huisregels
    • FAQ
    • Contact & Route
  • Shop
Zoeken Menu
Log in
nl
  •  Over Datum Eetclub
  • Over Datum?
  • Over Datum Eetclub Edities
  • Wall of fame
  • DIY-ODE
  • ODE @ Mediamatic
  • Over Datum Eters
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Over Datum Eetclub 10

    1
    jan 2011
    - Eye candy met Sascha Landshoff

    De tiende editie Over Datum Eetclub zat vol met verrassingen. Kok Sascha Landshoff kwam, zag en bedacht ter plekke een geheel 4 gangen menu. Ook qua beeld werden we niet teleurgesteld; speciale...
  • Kritiek
  • Eten
  • ode
  • houdbaarheid
  • verspilling
  • over datum eetclub
  • expiration date
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Over Datum Eetclub 1

    Korsten en schillen met Tinda van Smoorenburg

    Dinsdag 19 juli startte Over Datum Eetclub zijn wekelijks kookfestijn boven het 5-pits fornuis van Mediamatic BANK. Verzet tegen de demonisering van verlopen maar nog verrukkelijk voedsel en een wake

  • Over Datum Eetclub is terug

    Nieuw seizoen, nieuwe koks - alleen het eten is nog oud

    Vanaf 20 september zullen we wekelijks op dinsdag samen koken, samen eten. Elke week zal een andere chef een thema aandragen en samen met de eetgasten een wonderlijke maaltijd op tafel zetten van...

  • Start een Over Datum Eetclub en steun Giro555

    Nationale oproep!

    In de Hoorn van Afrika heerst hongersnood. Tegelijkertijd verspillen we elk jaar in Nederland 100 kilo eten per persoon. Verzet je tegen deze verspilling en organiseer in de ‘Week voor de Hoorn’, van...
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Waarom Over Datum Eetclub?

    Het is vers voor, vers na. Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Het is tijd voor stevige pot deze zomer bij...

  • Pleidooi voor de herinvoering van boerenverstand

    De zin en onzin van 'tenminste houdbaar tot'

    Persoonlijk ben ik van mening dat de huidige regelgeving op het gebied van voedselveiligheid absoluut gerechtvaardigd is. De perikelen rond EHEC, met melamine versneden melk, antivries in...

  • Over Datum Eetclub slaat handen ineen met Giro555

    Organiseer zelf een eetclub tijdens de Week voor de Hoorn

    Het verzet tegen voedselverspilling van de Over Datum Eetclub zal zich vanaf nu inzetten voor de situatie in Afrika. De Hoorn van Afrika (Kenia, Somalië en Ethiopië) kent op dit moment de ergste...

  • Hoe reserveer ik voor Over Datum Eetclub?

    Dit waren de regels voor het reserveren voor Over Datum Eetclub, een project bij Mediamatic BANK in 2011.

  • Wall of fame

    The cooks, the fame and the Over Datum Eetclub

    A wall of fame, to honor our Over Datum Eetclub chefs.

  • Over Datum Eetclub

    2011

    Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Mediamatic verzette zich tegen de verspilling van verstreken, maar niet te...

  • Do It Yourself Over Datum Eetclub

    Download het DIY-pakket

    Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...

  • Over Datum Eetclub in de media

    Benieuwd naar wat is gezegd en geschreven over Over Datum Eetclub? Lees het hier.

    Het idee van een over datum diner bracht een schokgolf teweeg bij de Nederlandse media. Blijkbaar is voedselverspilling zo normaal dat over datum eten leidt tot controverse.

  • Edible Resistance

    Over Datum Eetclub spurs resistance from the personal to the political

    As a part of the Piece de Resistance exhibition, the resistance inherent in eating food bordering on the line of the government sanctioned definition between ‘food’ and ‘waste’ is both personal and...

  • Extra vergine olijfolie en houdbaarheid

    Door Tiny en Alex van Panathea

    Olijfolie moet ingevolge Europese wetgeving voorzien zijn van een uiterste houdbaarheidsdatum. Deze datum ligt op ongeveer anderhalf jaar na persing. Extra vergine / vièrge / virgin olijfolie (minder...

  • Van de boerderij tot in de koelkast

    Verspilling in de voedselproductieketen

    1.3 miljard ton voedsel geproduceerd voor consumptie door mensen raakt verloren of wordt verspild en dat elk jaar op mondiale schaal! Met tegelijkertijd mondiale voedsel tekorten en verpillende...

  • Proviant uit Groenland

    Anya van Lit en Joost Bottema over Bardot Proviant Klub

    Zaterdag 16 januari 2010 vanaf 20:00 uur opent bij Mediamatic de tentoonstelling Bardot Proviant Klub. Anya van Lit en Joost Bottema presenteren hun reportage over het leven van de Inuit in Uummannaq
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    De Zesvleugelige Kip en andere fabeldieren van de…

    1
    sep 2020
    - door Anne Kamps

    Waar komt het vlees wat we eten eigenlijk vandaan? Op welke schaal wordt het geproduceerd? En, wat is echt nieuws en wat is nep nieuws? Een paar jaar geleden werd er op internet geschreven over het...
  • Aromathèque #2 Mediamatic Biotoop

    Speculative Sensations

    11
    dec 2024
    - How can we communicate with beings who may not share our senses?

    During our second edition of the Aromathèque, we will dive deep into the topic of speculative fiction. What does this word, which you see more and more being used, imply? What does it have to do with...

  • Verspilling

    Hoeveel eten gooien we weg en wat kost ons dat?

    Een derde van het voedsel wat jaarlijks geproduceerd wordt, wordt weggegooid of gaat verloren. Dit komt neer op zo'n 1,3 miljard ton per jaar. Jaarlijks verspilt een Nederlander 100 kilo aan voedsel.

  • ARTBOMB @ Mediamatic

    Duintjer CS gebouw gehuld in neon nevelen.

    Toen de NY times een waarschuwing plaatste voor een 'cultural meltdown' in Nederland hadden ze gelijk. In het hele land (en er buiten) stegen 24 juni om 12 uur gekleurde rookpluimen op vanuit...

  • Hermann Nitsch @ Incubate Tilburg

    De Day After

    De geur van het bloed dringt zich nog steeds aan me op. Gisteren was ik bij de performance van Hermann Nitsch op het Incubate Festival in Tilburg. Het was een ervaring die me nog lang bij zal blijven.

  • The Tostifabriek won the first Impact award 2015

    The Art of Impact honours Vera Bachrach

    On December 14, The Art of Impact granted the first Impact Award to Vera Bachrach for her role as 'impact producer' in the project de Tostifabriek : a living art installation at the Mediamatic...

  • Over Datum Eetclub Do It Yourself

    Download!

    Zet wat vrienden aan de keukentafel en je hebt al snel een Over Datum Eetclub. Dit pakket helpt je verder op weg. Het bevat voorbeeld uitnodigingen, posters, flyers en een stappenplan. Neem gerust...

  • Mediamatic has moved to DijksPark in 2014!

    to Dijksgracht 6, Amsterdam

    As of December 1st, Mediamatic moved to their new location on Dijksgracht 6. On this beautiful spot near the waterside (within walking distance from Central Station!) we will continue and intensify...

aangemaakt Niels Bouwman bewerkt System administrator

  •  Contact & Route
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger