Mediamatic
  •  
  • Programma
    • Workshops
    • Evenementen
    • Projecten
    • Recent
  • Nu te zien
  • ETEN
  • Mediamatic
    • Over
    • Verhuur
    • Mensen
    • Archief
    • Vacatures & Stages
    • Huisregels
    • FAQ
    • Contact & Route
Zoeken Menu
Log in
nl
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    Fermentatie Rek

    23
    apr 2020

    Informatie Fermentatie Rek Te bezoeken tijdens de openingstijden van ons restaurant Mediamatic Biotoop, Dijkspark 6, Amsterdam De installatie bevindt zich in de Plant Kamer op de begane grond van...
  • Onderzoek
  • Microbe
  • Tijd
  • Eten
  • Design
  • 2021 Mediamatic Biotoop

    Water Kefir: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Kom alles te weten over waterkefir; wat het is en hoe je het zelf kunt maken. We bespreken de beginselen van fermentatie en je krijgt de kans je eigen kefir te maken om mee naar huis te nemen.  Onder...
  • Duiventoren Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt, Arne Hendriks

    Yellow

    feb '21 – Duiventoren 06

    De bouw van deze toren is vooral gericht op snelheid en efficiëntie. Het is een eenvoudig vierkant ontwerp, zodat we de blokken niet hoefden bij te snijden. Om ze aan te drukken organiseerden we een...
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Pickles: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Groenten inleggen is een van de oudste fermentatie praktijken die er zijn. Het is een rijke bron van antioxidanten en staat bekend om zijn zure en zoute smaak. Tijdens deze workshop leer je dezelfde...
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Sauerkraut: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Sauerkraut (of zuurkool) is een van de oudste gefermenteerde voedingsmiddelen die er bestaat. Tegenwoordig wordt het grootste deel van sauerkraut gemaakt in één grote fabriek. Maar wist je dat het...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop Arne Hendriks

    Mycelium Duiventorens

    1
    okt 2021
    1
    okt 2031
    - door Arne Hendriks

    Elke twee à drie weken herrijst er een nieuwe duiventoren bij de Biotoop. Deze constructies zijn een lopend experiment om te bouwen met levend mycelium afval van oesterzwammen kwekerijen. Het project...
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Kimchi: Co-design with Microbes

    with Saskia Frederiks

    Have you been dreaming of being able to make your own kimchi? It is a delicious condiment, which brings fermented flavor of umami and tanginess, as well as beneficial microbes into your cooking .
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Milk Kefir: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Yoghurt ken je, maar heb je ooit gehoord van melk kefir?  Het is een prikkelend drankje gemaakt met een zuivelcultuur van kefirkorrels. Tijdens deze workshop leer je alles over melkkefir; wat het is...
  • Mediamatic Biotoop Branko Kleynen

    Not just a Weed

    Fermented Knotweed Pickles recipe

    On March 25, 2020, after a scavenger hunt for Japanese Knotweed, Branko, Elise and Tommaso joined forces to pickle some shoots.
  • Mediamatic Biotoop Nehis Osagie, Andy Cartier

    Commence Operation

    We are building a Pigeon Tower #2

    During the first building a mycelium pigeon tower workshop we had a lot of fun and learned a lot. Unfortunately, there is nothing left to show for all the hard work except pictures and videos. Now it...
  • Duiventoren Mediamatic Biotoop Nehis Osagie, Arne Hendriks

    Babel

    jun '20 – Duiventoren 01

    De eerste toren van myceliaal afval. Levend materiaal. We wilden vooral beginnen. Met veel enthousiasme maar weinig precisie of overleg. De ongelijke blokken werden intuïtief gestapeld. We vulden de...
  • Festival: Mediamatic Biotoop

    Japanese Knotweed Festival

    Under European regulations, invasive exotic species are allowed to be radically eradicated. The City of Amsterdam, for example, is allocating 8 million euros to aggressively destroy Japanese knotweed.
  • Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt

    Nature's janitors and Remediation

    Saprophytic fungi and their function

    Fungi can more or less be divided into three main clusters. There are also some in-between types of fungi, but let's, for now, talk about these three. The first group is saprophytic fungi. They are...
  • Mediamatic Biotoop Arne Hendriks

    Pigeon Cam

    On the 7th of June 2022, almost two years after we first started learning how to build pigeon towers with waste mycelium, we introduced the first four squab (young pigeons) into their new living...
  • Duiventoren Mediamatic Biotoop Andy Cartier, Arne Hendriks

    Cartier

    sept '20 –Duiventoren 03

    De derde toren werd gebouwd in het Clean Lab . Twee eerdere pogingen om een stevige, levende toren te bouwen waren mislukt. Tijd om een stapje terug te doen. We wisten niet of onze uitgangspunten...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop Bernotat&Co

    Radiolaria

    1
    okt 2014
    1
    jul 2025
    - door Bernotat&Co Design Studio

    Een serie van elf lampen van 3D-weefsel met glow in the dark effect, geïnspireerd door micro organismen en het fenomeen van bioluminescentie. Wanneer het licht uit gaat, laten de lampen een...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop Megan Bishop

    Wood-Fired Clay Oven

    6
    aug 2015
    - Mediamatic Eten

    Hand-made over two days, using environmentally friendly methods and materials, the clay oven stands as a central feature of the Mediamatic ETEN restaurant.
  • Duiventoren Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt, Arne Hendriks

    Gentle

    okt '20 – Duiventoren 04

    De blokken mycelium van paddenstoelenkweker John Verbruggen, die we gebruiken voor de bouw, zijn breed en zwaar en geven ons meer zekerheid bij het stapelen dan bij de vorige torens. Om een ronde...
  • Workshop: Mediamatic Biotoop

    Distilling a Citrus Bouquet

    16
    feb 2025
    - Turning waste into beauty with Frank Bloem

    In this workshop you will be introduced to scent extraction and the distillation process. Distillation is the process of extracting essential oils from plant based materials. We'll explore the...
  • Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt

    Guards and Guides

    Parasitic fungi and their function

    Fungi can more or less be divided into three main clusters. The second big group is parasitic fungi. Of course, there are parasitic species for every organism, but they are mainly related to insects.
  • Mediamatic Biotoop Susanne Duijvestein

    From Pest to Soil

    Humusating a Muskrat

    Maybe you have heard about the Muskrat, an ‘invasive exotic’ that likes to chomp on 'our' Dutch dykes. It was on the 22nd of May that one found their final resting place in one of the grow beds at...
  • Mediamatic Biotoop Gökçe Baykan

    Haeckel Hunt

    "Catch’em all around Oosterdok!" Remastered Blog

    "Institutions and enterprises have joined forces as Expeditie Oosterdok, to form an internatio­nal, innovative city quarter in which discovery plays a central role. The future of the city is being...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    Mediamatic in zesentwintig woorden

    21
    mrt 2019

    Aqua Fungi Vis Play Taste Grow Lab Plant Think Vers Poep Vegan Look Doen Feel Smell Eat Piss Drink Bio Art Idee Learn Fram Cycle Leef
  • Mediamatic Biotoop Dominik Einfalt

    Nature Network

    Mycorrhizal fungi and their function

    As I wrote, fungi can more or less be divided into three main clusters. The third big group is mycorrhizal fungi. Which to me is the most inspiring group. It is the fungi that is connected to plants.
  • Aromathèque #3 Mediamatic Biotoop

    Masochism

    6
    feb 2025
    - Don't forget your safe word

    Masochism, we associate it with shady SM practices and yes we will not avoid that topic, but we will also discover masochism in our daily lives. Masochim is shortly the enjoinment of pain. For...

aangemaakt Anne Lakeman bewerkt Anne Lakeman

  •  Contact & Route
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger