Dood
In 2019 deden we wederom mee aan Museumnacht, dit keer met het thema dood. We benaderden dit thema op interactieve manieren, waaronder een selfie doodskist en kwartier-lange gesprekken met kunstenaar Irina Birger. We boden ook een doodskleed workshop aan en leidden een vredige beauty salon waar gasten hun gezicht konden laten vertroetelen en vereeuwigen in een doodsmasker. AT5 kwam langs om zelf te ervaren hoe persoonlijk de dood kan zijn.
Night Garden
De eerste editie van dit programma vond plaats in 2006. Het was destijds een uniek evenement waar je de symbiose van kunst, technologie en natuur kon ervaren. Na 12 jaar winterslaap besloten we deze elementen opnieuw te onderzoeken en dit jaar in serie op te bouwen. Night Garden probeert betere communicatie tussen mensen en kamerplanten te bevorderen. Met de bezoeker die zich waant in een soort poort naar een parallel universum, bevolkt door vegetatie en geluid: bieden deze avond een blik in de toekomst.
Deze zaterdagavonden begonnen met een kunstlezing, een performance of een film, waarna er muziek werd gedraaid. We hadden optredens van Alexandra Duvekot, Yon Eta, LULU, Tomislav Feller & S. M. Schneider, Anastasia Loginova, Michal Mitro, Tony Guarino and DJ Plasticboy. Soms werden de DJ's vergezeld door Aroma Jockey Flora Dulleman.
Een speciale dank voor het helpen opzetten van dit programma aan Maria, Aron en Patrick.
Workshops
We hebben meer dan 70 workshops georganiseerd in 2019. Met deze workshops hebben we ons publiek de mogelijkheid gegeven om zelf te leren en te doen. De workshops liggen in het verlengde van de verschillende programmalijnen zoals fermentatie, dood en geur. We voegden dit jaar een aantal nieuwe workshops toe aan ons assortiment: Botanikurs 101, Blending a Rose Accord, Creating Cacti, Co-Design with Microbes, Design your own Shroud, Distilling a Scent Bouquet en Sculpting Textiles. Daarnaast hadden we in september eenmalig Dora Goldsmith te gast, die op Odorama sprak over de geur van Egypte en de volgende dag een workshop gaf over de geur van mummificeren. Attendees touching the textile that's been manipulated with heat -
Odorama
Ambergris, Milk - Scent of a Woman, Scent from Heaven, Leather Galore, Mapping Scent, The Male Haze, The Smell that Sells
Wie zou denken dat een walvisdrol net zo waardevol kon zijn als goud? Op 14 maart wijdden we de eerste Odorama van het jaar aan het zeldzame parfum ingrediënt Ambergris. Met onze sprekers gingen we oa in op de waarde van de aangespoelde Potvis in 2016 en het beeld van geur in 16de eeuwse schilderijen. In de 2e editie van Odorama in 2019 roken we aan moedermelk. We ontrafelden de geschiedenis van de baarmoeder als reukorgaan en spraken over een toekomst waar mannen borstvoeding geven.
Het afgelopen jaar keken we ook naar de symboliek van geur in gemeenschappen, zoals in Scent from Heaven of Leather Galore. Het woord parfum is een verbastering van de Latijnse woorden per fumum: door rook. In veel oude geloofssystemen werd gedacht dat geuren de juiste taal waren, passend bij de immateriële staat van de goden: onzichtbaar, onbeschrijfelijk en ongrijpbaar. Egypte en Europa luisterden naar verschillende verhalen over geur als boodschapper aan de goden. Daarnaast ontrafelden we in Leather Galore de geheime geur van leer. We keken naar de symboliek in de fetisjgemeenschap, haar gebruik in medicinale praktijken en de geur van het looien.
Daarnaast verbonden we in 2019 ook geografie en geur. Samen met Caro Verbeek, Dora Goldsmith, Birthe Leemeijer, Kate McLean en Gayil Nalls keken we naar de verschillende mogelijkheden in Mapping Scent. We roken aan de geur van Oud Egypte, vingen de polder in een flesje en deelden de stad in verschillende geur zones.
Een echte man ruikt zoals de Axe reclames, althans dat denken we. The Male Haze onderscheidde de culturele bepalingen en de biologische aspecten van "mannengeur". Tijdens The Smell that Sells, tevens de laatste Odorama van het jaar keken we hoe marketing gebruik kan maken van geur.
Raymond Timmer speaking about the importance of leather in the fetish community -
Caro Verbeek introducing the theme of the evening -
Guests smelling the perfume of leather -
Open Tour
Dit jaar openden voor het eerst iedere vrijdag onze deuren voor de nieuwsgierige bezoeker. We liepen tijdens onze tours langs al onze verschillende ruimtes en installaties en gaven de bezoeker een indruk van het rijke leven in de Biotoop.
Neo Futurist Dinner
Het Eten van Mensen, A La Mano - the Spring Edition, Children of O, The Beauty Dinner
Na twee succesvolle jaren met Neo Futurist Dinners begonnen we het jaar met een controversieel diner: Het Eten van Mensen. In mei tafelden in totaal 154 mensen, waarvan meer dan 60% hun eigen bloed probeerden. Chef Bryce Steba serveerde brood, asperges en chocolade mousse. Hij nodigde gasten uit om hun eigen bloed toe te voegen. Het diner legde de nadruk op de filosofische vraagstukken dat bloed eten met zich meebrengt: waarom is het geoorloofd om alle wezens voor onze eigen doeleinden te gebruiken en gaat iedereen op zijn achterpoten staan wanneer er een stukje mens gebruikt wordt – ook als dit mens daar totaal niet onder lijdt? Waarom roept zelfconsumptie weerstand op? Kan het lekker zijn? Is het besmettelijk?
Na de zomer vroegen wij voedselontwerper Giulia Soldati en chef Tommaso Buresti om een lente editie te doen van hun A La Mano diner, een culinaire ervaring in zes gangen waarbij smaak verrijkt wordt met tast. Je blote handen verkennen verschillende temperaturen, texturen en vormen. Knapperig, fris, zoet, fluwelig, warm en koel wisselden elkaar af.
Met de Food non Food department vroegen we ons af wat er gebeurt als een water tekort optreed en onderzochten op een speelse manier de effecten van klimaatverandering op onze eetcultuur en op onze relatie tot water. In een maar al te geloofwaardig dystopisch scenario creëerden zij The Children of O, de mensen die in Amsterdam zijn gebleven met als doel oplossingen te vinden voor het gebrek aan zoetwater. Om hun vindingrijkheid wat betreft water te vieren, nodigen ze hun mede-overlevers uit voor een jaarlijkse ceremonie bij Mediamatic.
Wat is de verbinding tussen cosmetica en eten? Zou alles wat je eet niet ook net zo veilig moeten zijn voor je huid? Margherita Soldati, Alice Héron en Krisztina Czika ontwikkelden bij Mediamatic het laatste diner van het jaar wat voor de helft beauty salon was en voor de helft heerlijk diner. De 8 gangen werden speels uitgevoerd onder de gasten. Gezichtsmaskers konden in combinatie met een gerecht worden gegeten en verzorgden tegelijkertijd de huid. Reinigen, Hydrateren, Scrubben, Voeden, Ontgiften, Stomen en Koelen maakten deel uit van de behandeling.
Twirling spaghetti between fingers - Course 5 - Dipping
Schoonheidsproducten van lichaamseigen vloeistoffen
3-Package Deal: Isabel Burr Raty
Kunstenares Isabel Burr Ray werkte gedurende de winter en het voorjaar naar haar 'Beauty Kit Female Farm' in de zomer toe. Tijdens de Beauty Kit Focus Group presenteerde zij schoonheidsproducten, gemaakt van vrouw-lichaamseigen stoffen, en vroeg vervolgens het publiek daar kritisch op te reageren. In de maand augustus deden uiteindelijk negen vrouwen mee aan de week lange en theatrale 'farm'. Visitors standing in structures built for Beauty Kit Female Farm -
De deelnemers leerden hoe ze hun seksuele lichaamseigen vloeistoffen kunnen oogsten en hoe ze daarmee transpersoonlijke uniseks cosmetische producten kunnen produceren. De activiteiten die ze deden, combineerden hedendaagse en oude technieken die ontworpen zijn om de vitaliteit van seksuele vloeistoffen te verhogen. Ze bevroegen hun lichaam, hun seksualiteit, hun ongemak en verkenden hun grenzen. Op de laatste dag opende de 'farm' haar deur voor nieuwsgierigen en kon je vragen stellen aan een paar van de deelnemers en de 'patrona', Isabel Burr Raty.
Still Life
Composteren, Resomation, Saponification and Taxidermy, Death Architecture
Dit jaar begonnen we onze samenwerking met Susanne Duijvestein en startten ons nieuwe programma over de dood, Still Life. Onderwerpen als het composteren of resomeren van het menselijk lichaam kwamen aan bod. Als afsluitend onderdeel van één van de avonden composteerden we een muskusrat in eigen tuin. In de derde editie van Still Life bekeken we hoe architectuur effect kan hebben op de dood. Hoe een begrafenis eruit ziet en waar het gebeurt kan immens effect hebben op hoe we ons als gemeenschap verhouden tot de dood. In combinatie met het geven van doodskleed workshops en ons museumnacht programma probeerden we zo de dood meer bespreekbaar te maken.
Onder andere Liza Witte, Amber Veel, Robin Beers Rowin Snijder, David Rademacher, Theun Karelse en Stichting Metamorfose kwamen spreken.
Theun Karelse presenting his view on the beauty of nature and vanitas - 
The Morphology of Fish
Wat zwemt er eigenlijk in het Oosterdok? Samen met kunstenaar Mandy Den Elzen kwam deze educatieve collectie tot stand. Zij gebruikt in haar kunstpraktijk dierlijk materiaal en transformeert dat in prachtige sculpturen. De collectie van 17 Amsterdamse vissenkieuwen omringt onze Aquaponics kas en nodigt met haar speciale vormen voorbijgangers uit om te komen ontdekken. De meeste kieuwen zijn zoetwatervissen vaak te vinden in estuaria of kustwateren, net als het IJ en de dokken. Sommige zijn ook bekend als voedselproducten, zoals brasem, kabeljauw, baars of wijting.
Hortus Dijkspark
Hoe goed ken jij de natuur om je heen? Er groeien veel verschillende planten rondom onze Biotoop, van helend tot giftig, van donkergroen tot paars. Hortus Dijkspark is een project waarmee we mensen willen leren over de medicinale eigenschappen van de planten.
Timberland
Samen met Timberland leerden we met 150 mensen meer over het groener maken van de stad. We hosten workshops en organiseerden een vrijwilligersdag in onze tuin. Samen bereidden we het Dijkspark voor op de winter.
Tumulus
Als gedeelte van een langer lopend project, heeft Ruchama Noorda in Juni 2019 de Tumulus van start laten gaan. Een levende installatie die continu van vorm verandert en zal blijven veranderen tot eind februari 2023. De Tumulus is een begrensde tuininstallatie die functioneert als een natuurlijke ruïne, composthoop, cement- en aardesculptuur, zaaibed, grondwerk, lo-tech fontein, drink-/verfbron, en mesthoop. De Tumulus gaat door 5 fases waaronder Blue Monday, een slotceremonie waarbij de Wede die het afgelopen jaar gegroeid is op de Tumulus zal worden veranderd in een blauwe oorlogsverf.
Top view on Tumulus during the Growth Imperative - by Victoria Ushkanova 
Clean Lab
Ons Cleanlab verschaft ruimte in de stad voor onderzoek naar micro-organismen, zwammen, fermentatie en chemische processen. Dit jaar probeerden we met ons Cleanlab team verschillende gastronomische onderzoeken uit. Zou je normaal gesproken giftige eikeltjes kunnen verwerken in bitterballen? En wat voor vormen kun je maken van tempeh? We breidden onze kennis van fermentatie uit en werkten mee met het pop-up diner van Mikkel Karstad en A La Mano: The Spring Edition.
Medusae
Het voordeel van een kwallen plaag? Dit jaar experimenteerden we met een kwal als materiaal en als voedsel.
Vlierbier
In samenwerking met Brouwerij Oedipus ging Zeger Reyers het jaar rond met de vlier. Onder leiding van hoofdbrouwer Sander Nederveen en met behulp van de fascinatie van Zeger Reyers brouwden we vier biertjes met als hoofdingrediënt de Sambucus nigra, oftewel de gewone vlier. Op de proef-en-test avonden die we in 2018 organiseerden, onderzochten we de bloesem en de takken van de vlier met onkruidenier en sommelier Carlo Pellati. Dit jaar waren de twee andere seizoensingrediënten aan de beurt: vlierbes en het Judasoor. Samen met Philipp Kolmann gingen we in op het gebruik van (on)kruid in het brouwproces en de lokaliteit van smaak.
Na vier keer de smaak van het seizoen, resulteerde de samenwerking in een Mediamatic cuvée: de smaak van het jaar. Op de presentatieavond bij brouwerij Oedipus proefden we de kruidige drank die doet denken aan een kruidenaperitief, met toetsen van fruit, zoethout en aardse paddenstoelen. Zeger Reyers and Sander Neereveen talking about inspiration and process of making the cuvée -
Open Aroma Lab
Eind september openden we het Aroma Lab iedere donderdag als werkplaats. Onder leiding van Frank Bloem en Niklaus Mettler hopen we zo een Lab te zijn waar mensen, van leek tot professional, gebruik kunnen maken van onze geur bibliotheek. Mixing, experimenting and smelling: A busy Open Aroma Lab -
Olfactory History Oosterdok
In 2022 vindt in Amsterdam een grote tentoonstelling plaats over de geschiedenis van het Oosterdok; het oostelijk deel van de oude haven van de stad. In 2019 zetten we de eerste onderzoek stappen in de vorm van een aantal openlijk gepubliceerde blogs onder leiding van Irene Craen. Drugs, haring, nootmuskaat, mottenballen, brood en buskruit: in de OHO blogs worden verschillende onderwerpen blootgelegd met geur als invalshoek. Daarnaast kwamen na de Open Call een aantal kunstenaars naar onze Biotoop om onderzoek te doen, waaronder Masuma Halai Khwaja, Jonas Klinkenberg en Jan Jedenak.
Mode
Voor Life in Plastic is not Fantastic door AMFI's label iNDiViDUALS, veranderde GENERATION26 onze Sluisdeurenloods om tot een supermarkt waar je niet alleen etenswaren kon kopen. Tussen de schappen toonden ze naast wat appels en melkpakken ook verschillende toekomstscenario's, een kritische blik op de mode industrie en afvalproductie . Ook ontwerper Zyanya Keizer laat zich inspireren door fungi, bomen, schimmels en andere stukjes natuur. Ze toonde tussen het werk van Lizan Freijsen haar nieuwe collectie CONATUS 1, over de overlevingsdrang van ieder levend wezen. Group shot of CONATUS 1 by Zyanya Keizer - by Team Peter Stigter Carpets by Lizan Freijsen
Mediamatic Bon.
Dit jaar ontwikkelden we met ons team een cadeaukaart om ervaringen te delen. De Bon. werd geboren uit het idee dat een kado geven leuker en gemakkelijker kan dan het opsturen van een flesje wijn. Het delen van kennis en ervaringen staat bij Mediamatic centraal en dit kan op verschillende manieren. Die flexibiliteit en diversiteit wilden we juist met onze Bon. toegankelijk maken voor onze klanten en hun geliefden. De Bon. kan via onze website gekocht worden en wordt verzilverd door het boeken van een workshop of presentatie of door het kopen van een diner naar keuze. Daarnaast is de Bon. een kado op zichzelf, deze kan met instructies gevouwen worden tot een mooie cadeaukaart. 
Precious Burden
Autistische designer Asefeh Tayebani wilt met haar werk begrip vergroten over haar neurologische aandoening. Haar werk laat de drager lichamelijk ervaren hoe op het spectrum zijn kan voelen. Een elektrische schok over de arm of een ondragelijk scherp geluid in je oor wanneer de trein langsrijdt is dé dagelijkse realiteit van een grote groep mensen om ons heen. Tayebani is ervan overtuigd dat begrip in de omgeving, zichzelf en misschien ook andere mensen met een aandoening kan laten voelen dat ze er toe doen en dat hun gesteldheid niet moet worden weggestopt. Het werk van Tayebani staat tentoogesteld in onze Plantkamer en kan iedere vrijdag worden gevoeld tijdens de Open Tour.
Educatie
Geblindoekt een oester tekenen en op je neus vertrouwen wat je ruikt. Tijdens verschillende schoolbezoeken van onder andere de Alan Turingschool en het Orion College, verkenden we de Biotoop met onze zintuigen. Student Orion College writing the recipe of their perfume - 
Pop-up Dinners
Uitgevist, Ever Green, Nomadic Picnic Mikkel Karstad preparing dessert -
De verschillende pop-up dinners lieten ieder op hun eigen manier alternatieven zien om een gelijkwaardige relatie te vormen met de natuur. Is het tijd voor het omdenken van onze eettradities? Is er bijvoorbeeld een plantaardig alternatief voor het vismenu? Kunnen we leren de seizoenen bewuster mee te nemen in ons dieet? Zou het helpen om onszelf beter te leren kennen door samen in stilte eten tot ons te nemen?
Pop-up Events
Odam, Habit(ats), Mélange
Samenwerkingen
We zijn trots op onze samenwerkingen in 2019 met deze partners: Alan Turingschool, AMFI - iNDiViDUALS, APRA, Dance Divine + Elisa Lind, DAY Collective, Design Academy Eindhoven - Food non-Food, Ecomare, Expeditie Oosterdok, Marres, Mocca Amsterdam, Mycophilia, N8, Nachtlab Agency, Nemo - Weekend van de Wetenschap, Oedipus Brewing, Orion College, PLANTMOM, Plastic Whale, Soulpicks, Stem van de Nacht, Stichting KIBII, Stichting Metamorfose, susanne bij afscheid, The Dutch Institute of Food & Design, Timberland, Tokyo Metropolitan Art Museum, Uitgevist, We Make the City, Wellant College
Alle Mediamatic activiteiten zijn mede mogelijk gemaakt door Stimuleringsfonds Creatieve Industrie, Amsterdam Fonds voor de Kunst en Mondriaan Fonds.
