Mediamatic
  •  
  • Programma
    • Workshops
    • Evenementen
    • Projecten
    • Recent
  • Nu te zien
  • ETEN
  • Mediamatic
    • Over
    • Verhuur
    • Mensen
    • Archief
    • Vacatures & Stages
    • Huisregels
    • FAQ
    • Contact & Route
Zoeken Menu
Log in
nl
  •  Freezing Favela
  • Events
  • Projecten
  • Photo album
  • Mediamatic Fabriek

    Favelous presents: Finger food

    18
    mei 2013
    - Continental no-fork food

    Favelous was the Freezing Favela's pop-up canteen, runned by Andrea Sossi and Robert Bochove. They served honest, seasonal, affordable food and hosted workshops. Doors were open for dinner every...
  • Eten
  • cutlery
  • continental
  • freezing
  • favela
  • dinner
  • hand
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Over Datum Eetclub 1

    Korsten en schillen met Tinda van Smoorenburg

    Dinsdag 19 juli startte Over Datum Eetclub zijn wekelijks kookfestijn boven het 5-pits fornuis van Mediamatic BANK. Verzet tegen de demonisering van verlopen maar nog verrukkelijk voedsel en een wake

  • The White Trash Factory

    First sip of vodka

    In collaboration with Alexander Krone (Denmark) and André Avelãs (Portugal) our favela started producing white spirits out of organic trash collected from the neighbourhood. During Slum Sessions #2...

  • Claim our 5 x 5 stage for your shows & rehearsals

    Presentation floor available at Mediamatic Fabriek

    We built a smooth, 25 m2 wooden platform in the middle of our project space. The floor is part of Freezing Favela , 
an exhibition and community of designers, cooks and other makers working...

  • Studio/presentation space available at Mediamatic…

    Join the Freezing Favela and work with us

    The Freezing Favela is a temporary city at Mediamatic Fabriek, Oostenburg Amsterdam. Here, designers, cooks and other makers work autonomously together. Are you looking for a space to experiment

  • Wanted: designer

    Trash Lab is looking for an extra set of hands

    Trash Lab is a project by Gabriela Bustamante and Senko Kabbes. They're looking for a third designer who is interested in working with them and can come in approximately three days a week. As part of...

  • Slapen in de Round Rest

    Middenin de Favela

    Breng een nacht door in een rond bed. De Round Rest staat in een kas, centraal gelegen in de Freezing Favela , een tijdelijke nederzetting in Mediamatic. In de grote industriële ruimte waar het bed...
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Waarom Over Datum Eetclub?

    Het is vers voor, vers na. Ladingen voedsel vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklampen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Het is tijd voor stevige pot deze zomer bij...

  • Favelous Kantine

    DIY-dineren & culinaire workshops

    Favelous was een pop-up bamboo restaurant op de begane grond in Mediamatic Fabriek. Het werd gerund door Andrea Sossi en Robert Bochove. Zij waren iedere zondag geopend voor een kindvriendelijke...

  • Slapen in het Hot Love Nest

    Een warme, unieke ervaring

    Breng een avontuurlijke nacht door in dit bijzondere éénpersoonsbed, verwarmd door de naar bosgrond geurende compost hoop eronder. Het Hot Love Nest ligt centraal in de Freezing Favela , een...

  • Melt IJsfabriek

    Waterijs in gekke vormen

    In en rond een kleurrijke bakfiets verkochten wij, Leonie en Eva, onze waterijsjes in gekke vormen. We verkochten ze niet alleen, we ontwierpen en maakten de ijsjes ook. We bedachten ijs in allerlei...

  • De Tostifabriek ligt even stil

    Kunstproject op Oostenburg Amsterdam

    19 April 2013: De Tostifabriek is een levende kunstinstallatie en is onderdeel van de tentoonstelling Freezing Favela. De Fabriek, die geen echte fabriek is maar waar wel dingen gemaakt worden
  • Mediamatic Eten

    Lunch Try Out

    Dishes composed by our restaurant team

    Our restaurant team has created a plant based menu with home-made pitas, pancakes and a fresh made soup of the day. 
  • Mediamatic Biotoop Willem Velthoven

    Mediamatic ETEN en Serres Séparées

    Veilig en intiem dineren aan de waterkant van het Oosterdok in Amsterdam

    In April 2020 is Mediamatic gesloten wegens Covid 19. In juni beginnen we met het aanbieden van een plantaardig diner aan het Oosterdok in Amsterdam met een nieuw restaurant-concept: De Serres...
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Pickles: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Groenten inleggen is een van de oudste fermentatie praktijken die er zijn. Het is een rijke bron van antioxidanten en staat bekend om zijn zure en zoute smaak. Tijdens deze workshop leer je dezelfde...

  • Feest der Gesneuvelde Voornemens

    Een diner bestaande uit vier sensationele gangen en een unieke veiling, voor slechts 45E p.p.

    Benefietdiner en -veiling om je eigen gesneuvelde goede voornemens te compenseren en de wereldverbeterende goede voornemens van de Youth Food Movement te helpen realiseren!

  • We grew a new project nursery: Penny for your…

    Project Nursery

    There is something uniquely inspiring when looking into artistic processes that are still in progress: unpolished, experimental, and open-ended.  Penny for your Thoughts  is our project nursery
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    De Zesvleugelige Kip en andere fabeldieren van de…

    1
    sep 2020
    - door Anne Kamps

    Waar komt het vlees wat we eten eigenlijk vandaan? Op welke schaal wordt het geproduceerd? En, wat is echt nieuws en wat is nep nieuws? Een paar jaar geleden werd er op internet geschreven over het...

  • How national is food culture?

    A case study of regional food practices in Turkey

    We often distinguish food cultures by assigning them a national name. However, national territories are rarely homogenous and, many times, various food cultures exist within the same country. This...

  • Over Datum Eetclub slaat handen ineen met Giro555

    Organiseer zelf een eetclub tijdens de Week voor de Hoorn

    Het verzet tegen voedselverspilling van de Over Datum Eetclub zal zich vanaf nu inzetten voor de situatie in Afrika. De Hoorn van Afrika (Kenia, Somalië en Ethiopië) kent op dit moment de ergste...

  • Uienfeest documentary maker wins Prix Circom

    International prize for regional television programs

    The tv series about the onion surplus made by Ron Flens for RTV Noord-Holland won the Prix Circom. Last year Ron's brother Jo, a farmer from Texel, donated 250,000 onions to our Over Datum Eetclub...

  • Mediamatic has moved to DijksPark in 2014!

    to Dijksgracht 6, Amsterdam

    As of December 1st, Mediamatic moved to their new location on Dijksgracht 6. On this beautiful spot near the waterside (within walking distance from Central Station!) we will continue and intensify...
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Kimchi: Co-design with Microbes

    with Saskia Frederiks

    Have you been dreaming of being able to make your own kimchi? It is a delicious condiment, which brings fermented flavor of umami and tanginess, as well as beneficial microbes into your cooking .

  • Pleidooi voor de herinvoering van boerenverstand

    De zin en onzin van 'tenminste houdbaar tot'

    Persoonlijk ben ik van mening dat de huidige regelgeving op het gebied van voedselveiligheid absoluut gerechtvaardigd is. De perikelen rond EHEC, met melamine versneden melk, antivries in...

  • Van de boerderij tot in de koelkast

    Verspilling in de voedselproductieketen

    1.3 miljard ton voedsel geproduceerd voor consumptie door mensen raakt verloren of wordt verspild en dat elk jaar op mondiale schaal! Met tegelijkertijd mondiale voedsel tekorten en verpillende...

aangemaakt Lilian Stolk

  •  Contact & Route
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger