Mediamatic
  •  
  • Programma
    • Workshops
    • Evenementen
    • Projecten
    • Recent
  • Nu te zien
  • ETEN
  • Mediamatic
    • Over
    • Verhuur
    • Mensen
    • Vacatures & Stages
    • Huisregels
    • FAQ
    • Contact & Route
  • Shop
Zoeken Menu
Log in
nl
  •  Freezing Favela
  • Events
  • Projecten
  • Photo album
  • Mediamatic Fabriek

    Italiaanse lunch op zondag

    28
    apr 2013
    - Kindvriendelijk tafelen in de Favela

    Chefs Andrea Sossi en Robert Bochove bereidden een 3-gangen lunch. Het voorgerecht bestond uit verschillende hapjes van de beste ingrediënten, zoals coppa-di-parma en pecorino sarde en voor het...
  • Eten
  • favelous
  • freezing favela
  • lunch

  • Favelous Kantine

    DIY-dineren & culinaire workshops

    Favelous was een pop-up bamboo restaurant op de begane grond in Mediamatic Fabriek. Het werd gerund door Andrea Sossi en Robert Bochove. Zij waren iedere zondag geopend voor een kindvriendelijke...
  • Mediamatic Bank in Duintjer CS

    Over Datum Eetclub 1

    Korsten en schillen met Tinda van Smoorenburg

    Dinsdag 19 juli startte Over Datum Eetclub zijn wekelijks kookfestijn boven het 5-pits fornuis van Mediamatic BANK. Verzet tegen de demonisering van verlopen maar nog verrukkelijk voedsel en een wake
  • 2021 Mediamatic Biotoop

    Water Kefir: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Kom alles te weten over waterkefir; wat het is en hoe je het zelf kunt maken. We bespreken de beginselen van fermentatie en je krijgt de kans je eigen kefir te maken om mee naar huis te nemen.  Onder...

  • Freezing Favela projecten

    We bouwden een tijdelijke stad in de Mediamatic Fabriek, Oostenburg.

    Iedereen heeft de kans gekregen om een deel van Mediamatics ruimte in de Van Gendthallen op te eisen. Deze projecten zijn het resultaat van een open call en publieke bijeenkomsten elke dinsdagavond...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    Fermentatie Rek

    23
    apr 2020

    Informatie Fermentatie Rek Te bezoeken tijdens de openingstijden van ons restaurant Mediamatic Biotoop, Dijkspark 6, Amsterdam De installatie bevindt zich in de Plant Kamer op de begane grond van...
  • Mediamatic Biotoop

    Foraging for Mental Health

    met Lynn Shore

    Wil je je stemming een boost geven door je te verbinden met je omgeving? Lynn Shore neemt je mee op een mindfull begeleide sessie om te ontdekken hoe je kunt omgaan met de alledaagse natuur om je...

  • De Tostifabriek ligt even stil

    Kunstproject op Oostenburg Amsterdam

    19 April 2013: De Tostifabriek is een levende kunstinstallatie en is onderdeel van de tentoonstelling Freezing Favela. De Fabriek, die geen echte fabriek is maar waar wel dingen gemaakt worden

  • Aquaponics boerderij

    Voor lokale vis en groente

    In de Freezing Favela moet ook worden gegeten. Aquaponics is de beste manier om in de stad duurzaam voedsel te verbouwen. Planten en vissen worden samen gekweekt en helpen elkaar overleven.

  • Bar Vakant

    A hotspot waterhole

  • Zuiderkerk

    Anymeta workshop

    Op uitnodiging

    Let op: alleen voor genodigden. Bijeenkomst voor gebruikers van Anymeta. Stephanie Vahlkamp van het Amsterdam Museum presenteert in samenwerking met Mediamatic het plan voor een Anymeta...
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Pickles: Co-design with Microbes

    met Saskia Frederiks

    Groenten inleggen is een van de oudste fermentatie praktijken die er zijn. Het is een rijke bron van antioxidanten en staat bekend om zijn zure en zoute smaak. Tijdens deze workshop leer je dezelfde...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop Megan Bishop

    Wood-Fired Clay Oven

    6
    aug 2015
    - Mediamatic Eten

    Hand-made over two days, using environmentally friendly methods and materials, the clay oven stands as a central feature of the Mediamatic ETEN restaurant.
  • Mediamatic Eten Luna Thissen

    The Dog Dinner v0.8

    17
    jan 2023
    - Canine & Homo Sapiens

    Mediamatic has joined forces with academic and artist Eva Meijer to organise a dinner experience for dogs and their human companions. This is a report about our first internal beta test edition that...
  • Festival: Mediamatic Biotoop

    Japanese Knotweed Festival

    Under European regulations, invasive exotic species are allowed to be radically eradicated. The City of Amsterdam, for example, is allocating 8 million euros to aggressively destroy Japanese knotweed.

  • White Trash Liquor Factory

    De mens heeft drank nodig

    Deze distilleerderij maakte wodka en jenever van lokaal organisch afval. Ook het koper waar de distilleerderij van gemaakt is komt uit de buurt.
  • 2020 Mediamatic Biotoop

    Kimchi: Co-design with Microbes

    with Saskia Frederiks

    Have you been dreaming of being able to make your own kimchi? It is a delicious condiment, which brings fermented flavor of umami and tanginess, as well as beneficial microbes into your cooking .

  • Opblaasbaar Clean Lab

    Mobiel mycelium onderzoek

    Het Inflatable Clean Lab is een mobiele, opblaasbare ruimte bestaand uit de HEPA-filters, de ventilator en het gevouwen kunststof. Wanneer je gebruik maakt van het Clean Lab, wordt deze opgeblazen...

  • Favela Yoga

    Mindful yoga in raw urban space

    Favela Yoga was een aparte ruimte midden in de grote Mediamatic Fabriek. Tijdens de sessies Hatha yoga konden mensen even tot rust komen en deelnemen aan een sessie gericht op ademen, bewust bewegen...

  • Duivenmest toren

    Maakt de duif weer nuttig door zijn vruchtbare poep te verzamelen in een duiventoren gemaakt van hergebruikt papier.

  • City Dust Pavilion

    A grafik chambre separée

    Het paviljoen was een doos en de doos was weer een raam naar moderne architectuur. Het was een plek waar je je kon terugtrekken uit de Freezing Favela. City Dust website.
  • Joods Historisch Museum

    Pricing workshop

    Tijs Rotmans gaat tijdens deze workshop verder waar hij was gebleven bij zijn presentatie. Hij gaat dieper in op prijsbepaling, prijsstrategie, kortingsstructuur en meer.

  • Hanging Nest

    Een vogelnest voor een mens

    Performance kunstenaar Gareth Wynne Fitzpatrick onderzocht in zijn werk het beest binnenin hem. In Mediamatic Fabriek was hij begonnen met het bouwen van een vogelnest. Op 14 april was te zien hoe...
  • Exhibition: Mediamatic Biotoop

    De Zesvleugelige Kip en andere fabeldieren van de…

    1
    sep 2020
    - door Anne Kamps

    Waar komt het vlees wat we eten eigenlijk vandaan? Op welke schaal wordt het geproduceerd? En, wat is echt nieuws en wat is nep nieuws? Een paar jaar geleden werd er op internet geschreven over het...
  • Mediamatic Eten

    Lunch Try Out

    Dishes composed by our restaurant team

    Our restaurant team has created a plant based menu with home-made pitas, pancakes and a fresh made soup of the day. 

  •  Contact & Route
  • Colofon
Design by Mediamatic - Powered by Ginger