Wat ga je doen
In deze workshop leer je de basisprincipes van fermentatie en hoe je kombucha kunt maken op basis van SCOBY. Deze workshop staat in het teken van proeven en interessante feiten. Kombucha heeft eindeloos veel smaakmogelijkheden en je leert hiermee te experimenteren.
Saskia Frederiks
Saskia Frederiks is fermentatiespecialist. Toen ze eenmaal kefir had geproefd was ze verslaafd en voorgoed gefascineerd door fermentatie. De transformatie van geur, kleur, smaak en textuur lijken haar voorgoed te hebben betoverd. Ze inspireert graag anderen met haar fascinatie en kennis over fermentatie.
Tickets
Standaard prijs €35 | Kortingsprijs €25
We bieden korting aan studenten, kunstenaars en Stadspashouders. Om in aanmerking te komen zullen we je vragen om bewijs.
Informatie
15 augustus, 12:00 - 13:30
De workshop heeft een minimum van 6 personen.
Tenzij iedereen Nederlands spreekt, zal de workshop in het Engels gegeven worden.
Voor vragen kun je mailen naar workshop@mediamatic.nl.
Bij onze workshops houden we rekening met coronaveiligheid.
Lees hier de kleine lettertjes.
