Pasta workshop - Mediamatic

Mediamatic

Programma
Nu te zien
ETEN
Mediamatic
- Over
- Verhuur
- Mensen
- Vacatures & Stages
- Huisregels
- FAQ
- Contact & Route
Shop

Zoeken Menu

nl

Zoeken

Freezing Favela
Events
Projecten
Photo album

Mediamatic Fabriek

Pasta workshop

19
mei 2013
- Filled and fresh

During this workshop chefs Andrea Sossi and Robert Bochove taught people how to prepare their own pasta.

Eten
favelous
baking
doehetzelf
bread
tradition
italian
Doe het Zelf
workshop

Favelous Kantine

DIY-dineren & culinaire workshops

Favelous was een pop-up bamboo restaurant op de begane grond in Mediamatic Fabriek. Het werd gerund door Andrea Sossi en Robert Bochove. Zij waren iedere zondag geopend voor een kindvriendelijke...
Mediamatic Bank in Duintjer CS

Over Datum Eetclub 1

Korsten en schillen met Tinda van Smoorenburg

Dinsdag 19 juli startte Over Datum Eetclub zijn wekelijks kookfestijn boven het 5-pits fornuis van Mediamatic BANK. Verzet tegen de demonisering van verlopen maar nog verrukkelijk voedsel en een wake
Mediamatic Eten Luna Thissen

The Dog Dinner v0.8

17
jan 2023
- Canine & Homo Sapiens

Mediamatic has joined forces with academic and artist Eva Meijer to organise a dinner experience for dogs and their human companions. This is a report about our first internal beta test edition that...
Mushrooms DIY

Free mushroom cultivation manuals

A compendium of manuals, articles and printed material on mushroom cultivation techniques
2021 Mediamatic Biotoop

Water Kefir: Co-design with Microbes

met Saskia Frederiks

Kom alles te weten over waterkefir; wat het is en hoe je het zelf kunt maken. We bespreken de beginselen van fermentatie en je krijgt de kans je eigen kefir te maken om mee naar huis te nemen. Onder...
Aromathèque #2 Mediamatic Biotoop

Speculative Sensations

11
dec 2024
- How can we communicate with beings who may not share our senses?

During our second edition of the Aromathèque, we will dive deep into the topic of speculative fiction. What does this word, which you see more and more being used, imply? What does it have to do with...
Workshop: Moving Fashion Accessories

Make your belt or bracelet vibrate when someone touches you.

With several textile techniques and electronics, we will make a simple interactive belt or bracelet. Using a soft switch and vibrating motors, tassles or feathers will be moving when someone touches...
2020 Mediamatic Biotoop

Kimchi: Co-design with Microbes

with Saskia Frederiks

Have you been dreaming of being able to make your own kimchi? It is a delicious condiment, which brings fermented flavor of umami and tanginess, as well as beneficial microbes into your cooking .
Workshop: Alice Bodanzky

Materiaalfonds bij Mediamatic.
2020 Mediamatic Biotoop

Pickles: Co-design with Microbes

met Saskia Frederiks

Groenten inleggen is een van de oudste fermentatie praktijken die er zijn. Het is een rijke bron van antioxidanten en staat bekend om zijn zure en zoute smaak. Tijdens deze workshop leer je dezelfde...
Festival: Mediamatic Biotoop

Japanese Knotweed Festival

Under European regulations, invasive exotic species are allowed to be radically eradicated. The City of Amsterdam, for example, is allocating 8 million euros to aggressively destroy Japanese knotweed.
Mediamatic Biotoop

Foraging for Mental Health

met Lynn Shore

Wil je je stemming een boost geven door je te verbinden met je omgeving? Lynn Shore neemt je mee op een mindfull begeleide sessie om te ontdekken hoe je kunt omgaan met de alledaagse natuur om je...
2020 Mediamatic Biotoop

Milk Kefir: Co-design with Microbes

met Saskia Frederiks

Yoghurt ken je, maar heb je ooit gehoord van melk kefir? Het is een prikkelend drankje gemaakt met een zuivelcultuur van kefirkorrels. Tijdens deze workshop leer je alles over melkkefir; wat het is...
2020 Mediamatic Biotoop

Sauerkraut: Co-design with Microbes

met Saskia Frederiks

Sauerkraut (of zuurkool) is een van de oudste gefermenteerde voedingsmiddelen die er bestaat. Tegenwoordig wordt het grootste deel van sauerkraut gemaakt in één grote fabriek. Maar wist je dat het...
'Myco-brewing'?

Two Processes become one!

Combining the beer brewing process with our Myco Insulation process for smart production of new materials.
Openbare Bibliotheek Amsterdam Merlijn Twaalfhoven

Durf te vragen 2011

21
jan 2011
- nieuwe sessies van 'Durf te vragen!' in Amsterdam

Als mensen echt vragen wat ze willen is de kans dat ze dit ook krijgen aanzienlijk groter, er zijn immers meer dan genoeg mensen die je graag een stap verder helpen in eht realiseren van jouw droom.
OpenFrameworks workshop

introduction workshop creative coding

Sunday, May 23rd there will be an OpenFrameworks beginners workshop at SETUP in Utrecht (the new media lab at Neude). The workshop is a collaboration between OpenToko, OF Freakdays and Setup Utrecht.
Slapen in de Round Rest

Middenin de Favela

Breng een nacht door in een rond bed. De Round Rest staat in een kas, centraal gelegen in de Freezing Favela , een tijdelijke nederzetting in Mediamatic. In de grote industriële ruimte waar het bed...
White Trash Liquor Factory

De mens heeft drank nodig

Deze distilleerderij maakte wodka en jenever van lokaal organisch afval. Ook het koper waar de distilleerderij van gemaakt is komt uit de buurt.
Writing From The Margins

Technological Narratives of Arabic Typography

Narratives of Arabic typography shift between technological exclusion, historical resistance, and cultural rediscovery. From negotiations surrounding the display of Arabic script by Internet browsers
Exhibition: Mediamatic Biotoop Megan Bishop

Wood-Fired Clay Oven

6
aug 2015
- Mediamatic Eten

Hand-made over two days, using environmentally friendly methods and materials, the clay oven stands as a central feature of the Mediamatic ETEN restaurant.
Exhibition: Mediamatic Biotoop

De Zesvleugelige Kip en andere fabeldieren van de…

1
sep 2020
- door Anne Kamps

Waar komt het vlees wat we eten eigenlijk vandaan? Op welke schaal wordt het geproduceerd? En, wat is echt nieuws en wat is nep nieuws? Een paar jaar geleden werd er op internet geschreven over het...
Exhibition: Mediamatic Biotoop

Fermentatie Rek

23
apr 2020

Informatie Fermentatie Rek Te bezoeken tijdens de openingstijden van ons restaurant Mediamatic Biotoop, Dijkspark 6, Amsterdam De installatie bevindt zich in de Plant Kamer op de begane grond van...
Wie mag er niet ontbreken bij onze club?

Kom Je Ook 11: Onze Club komt er aan!

We zijn hard bezig met de voorbereidingen van Kom Je Ook 11: Onze Club. Tijdens deze editie wordt het fenomeen lidmaatschappen onder de loep genomen. In een tijd waarin veel instellingen worden...

aangemaakt Lilian Stolk

Contact & Route
Colofon

Design by Mediamatic - Powered by Ginger